Page 4 - 95年神農獎專輯

此外，方先生領導能

力及創意非常強，除自

行生產杏鮑菇、黑木

耳、袖珍菇 、靈芝、巴

西蘑菇等菇菌種，供應

契約農民菇類栽培生產

包外，並開發鮭魚菇、

舞菇、杏香菇、日本蠔菇及長根菌等 5 種新型菌種，並以菇類液體

培養子實體、二次代謝加工品來提升產品價格，及研發杏鮑菇餅、

杏鮑菇香腸、巴西磨菇乾燥品等加工產品，導向自動化集約之經營

模式，確實有效提升其經營效率。

設立太空包廢棄處理場，重視環保

該農場善用現代科

技栽培技術，率先使用

直立式培育架、活動式

網架側生栽培法來培養

杏鮑菇，提升品質及節

省空間，增加產能 4

倍；採行先進生產設備