Page 46 - 91年神農獎專輯

劉揮評 -- 特產(茶葉)

姓名：劉揮評

在鹿谷鄉經營茶園的劉揮評先生，是一位茶葉專家，

從生產、銷售都有多年的經驗和傑出的成績。同時組織茶葉產銷

班，採共同產銷作業，建立品牌，提高全班的收入。劉先生也是一

位品茶專家，多年來都擔任評茶研究班班長或評茶顧問，對改進鹿

谷茶葉的品質，貢獻很大。

組織茶葉產銷班自創品牌

劉先生個人經營茶園 1.88 公頃，自產自製，有製茶室外萎凋場

100 坪，室內萎凋場 50 坪，另有製茶機器設備及加工烘焙設備各

一組，年產茶葉 3,000 台斤。劉先生另有桂竹園一公頃，但收益不

佳，配合政府獎勵造林政策，全面改植台灣 原生樹種。

因為大多數茶園面積都很小，劉先生為發揮規模經營的效率，

於 89 年組織鹿谷鄉茶葉產銷班第六班，並擔任班長，使全班茶園

面積擴大為 17 公頃，採產銷共同經營方式，年產「凍頂貴妃」茶

2,500 台斤，茶梅 5,000 台斤，茶瓜子 2,000 台斤。並率先使用