Page 4 - 91年神農獎專輯
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將牧場管理資訊化，使用電腦管理牧場的各項工作，如牛群各
階段營養需求、成本分析、財務控管、倉庫物料、牛籍管理、收集
資訊等，使牧場效率與品質提高。顏先生主張乳牛事業之發展應以
本土牧草為主要日糧，可維持高品質的泌乳。為降低牧草費用，提
出將農地休耕補助轉作牧草與利用台糖釋出土地設置牧草中心等建
議，已獲農 委會正面回應。
經營與行銷
團結整合酪農，推動共同採購，降低
生產成本。代表酪農與大乳廠談判，爭取
好的價格。並協調收購，解決酪農行銷問
題。發行「酪協月刊」，增加酪農資訊管
道 。
從保護消費大眾權益出發，注重市場導向及酪農的權益，如推
出「由優質鮮乳到優質優酪乳」一系列的宣傳活動。又為建立台灣
乳業公平競爭環境，促成 CNS3058 國家標準修訂案，依原料區分
甲類以生乳、鮮乳為原料，乙類以奶粉、奶製品為原料，爭取酪農
原料乳多元化加工，提高附加價值及出路。
顏先生與台灣優良廠商光泉公司訂定合作契約，自 83 年起參
加全國牧場競賽，連續 6 年榮獲冠軍，藉以推廣生乳品質理念，使
