Page 32 - 91年神農獎專輯

製茶場設備全面自動化，以電腦自動昇降萎凋架與空調冷氣恆

溫設備，使茶葉品質更趨穩定。尤其在比賽茶方面，簡先生仔細做

出全日茶菁含水量比較圖，慎選午後未時茶菁，此時含水量低，散

發香氣濃郁，容易掌握。同時採用風箱牆控管茶葉品質，適度抽離

茶葉含水速度，有效掌握「抓香」竅門。

自創「興樂」品牌

簡先生不僅鑽研製茶技術，更積極拓展市場及參加各種精製茶

比賽。為使產銷多元化，產品除售與茶商外 ，並自創「興樂」品

牌，自行烘焙、包裝，直接銷售給消費者，尤其是他每年均參加各

種 比 賽 ， 累

計 歷 年 來 比 賽

成 果 有 18 次 獲

得 高 名 次 佳

績 ， 得 獎 茶 品

均 能 順 利 以 高

價售出。

90 年 10 月獲選為梅山鄉茶葉產銷班第六班班長後，積極鼓勵

當地茶農參加製茶產銷班，且義務提供製焙茶技術，提高當地茶農

製茶水準；在施肥方面，鼓勵班員使用有機肥料，並提供施肥最佳

時間表，秘訣分享，毫不藏私；同時輔導班員使用半斤小型真空包