Page 21 - 91年神農獎專輯

黃正雄 -- 特產(養蜂)

姓名：黃正雄

高雄縣橋頭鄉黃正雄先生經營蜜蜂產業，擁有蜂箱

250 箱，帶領橋頭養蜂產銷班致力於蜂產品共同運銷，結合同異業

間策略聯盟，協助蔬菜產銷班作蜜蜂 授粉，並於觀光景點設置養蜂

生態展出解說場，用蜂產品和水果共同加工，製成多樣產品，大大

提高附加價值，增加蜂農收益。

蜂蜜加水果

黃班長自 86 年成立橋頭養蜂產銷班以來，積極建立自有品牌

「豐尚養蜂園」，並帶領產銷班員致力於蜂產品共同運銷。又為提

昇產品加工層次，利用便宜的百花蜂蜜和水果共同加工，使產品價

格 增 加 5 倍，目前已研發成功並試銷的產品有：蜂蜜檸檬醋、桑椹

蜜汁、橄欖蜜、蜂蜜蛋糕、蜂蜜果凍等。為順利推動產品行銷，請

專家設計製作產品的整體性精緻包裝，直接銷售，建立產品優良形

象 。