Page 26 - 73年十大傑出專業農民專輯

李美圓 -- 畜牧（水牛）

姓名：李美圓

李 美 圓 ― 幗 國 牛 仔

當李小姐踏出國立政治大學的校門，她有很多選擇，出國深

造、就業等機會，當時父親也答應讓她到國外留學，但一想起在苗

栗銅鑼鄉龍潭溪畔老家以及父、兄年年耕作的那三公頃水田不禁使

她想起對家庭的責任及鄉土的留戀。自小學開始憑著聰頴和努力，

成績一直很好，一個鄉下女孩却能考上了台北二女中，進而政大企

管糸，假日協助父親田間工作，平日也給她一些啟示，守舊的耕作

觀念必須突破，尤其老祖宗留下來協助農耕的水牛，在倡導機械化

下，已愈來愈少，這麼好「侍候」的家畜，沒有人注意到牠的功

用，實在可惜，就這樣閉始了她的「牛仔」生涯。

首先她從研究有關牛隻飼養技術開始，在六十四年間特地去請

教當時農復會的畜牧專家余如桐先生，余先生不但鼓勵她而且提供

有關資料、書籍等，讓她參考，再加上她企業管理的專業知識，奠