Page 15 - 73年十大傑出專業農民專輯

從 五 ○％提高到九○ % ，屠宰率從六○％提高到七五％，再再都顯示

出他經營的成功，目前每週生產種鷄一千五百隻，肉鷄一千至二千

隻，充份供應市場需要，也為他增加了不少收益。同時他也精於火

鷄的人工授精配種率高，大量繁殖供應農友飼養。

李農友家住台南縣麻豆鎮，已婚，育有二男一女，在 家排行老

五，有九個兄弟姐妹，父親高齡七十四歲，退休奉養在家，平日夫

唱婦隨，共同為養鷄事業投注心力，弟弟退伍後也追隨他學習，並

從旁協助。

秉持著青年人的熱忱，獨善其身，不如兼善天下，每有自軍中

退伍的朋友找他，他都樂於協助他們創業，目前經他指導的專業飼

養戶就有五人，暑假還經常安排農校學生到他的養鷄場實習，尤其

四健會的活動更是積極參與，另外還籌集後備軍人子弟獎學金以提

携後進，對地方教育工作也很關心，學校圖書館的整建出錢出力，

獲得各方的好評。

父親供給他的四分地養鷄已不敷使用，他準備再作投資以年產

五萬隻肉鷄 、十五萬隻種鷄為目標，他認為農業仍是一種充滿希望

的行業，展望前途一片美景，但願不久大家都能大快朵頤，吃到價

廉味美的火鷄。火鷄大多將不再為高級餐廳的專利品。