Page 39 - 81年傑出農民專輯

蔡錫安 -- 農產加工

姓名：蔡錫安

一、農業成就：

(一)精研金桔種植技術，由原來三公頃擴大為六公頃，年收益達一五

○萬元以上，並精研加工技術，發展多元化健康食品，提高收益達

一 四 ○萬 元 。

(二)潛心研究設計金桔加工作業一貫作業化機器，提高十倍工作效

率，除降低生產成本外，並達到產品安全衛生之品管需求。

(三)開拓金桔加工產品之直銷市場，每年行銷量達三五 ○公噸，占全

省市場七○％，以達產銷一元化，並屢獲頒獎。

(四)成立金桔產銷班，輔導十七位班員栽培面積達二 ○公頃，年產量

五 六 ○公噸，增加收益三 ○ ○ ％，另改進貯存方式，減少農民因 生

產過剩滯銷問題而損失年，一年達三五 ○萬元以上。