Page 689 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

(b) 磷 ： 磷 與 開 花 及 花 之 品 質 有 直 接 關 係 ， 但 對 果 實 肥 大 影 響 不 大 。 磷 不 足 將

造 成 落 花 或 花 發 育 不 良 。

(c) 鉀 ： 鉀 肥 一 般 被 稱 之 為 果 肥 ， 若 在 開 花 始 期 或 開 花 盛 期 缺 鉀 肥 ， 結 實 率 及

果 重 將 受 到 影 響 。 因 此 須 注 意 補 充 。 但 鉀 肥 濃 度 過 高 ， 將 只 促 進 葉 重 而 減 少 果

重 、 果 數 。 一 般 以 120 ppm 左 右 最 適 當 。

(d) 肥 料 濃 度 ： 甜 椒 較 番 茄 不 耐 肥 ， 過 高 之 肥 料 濃 度 將 使 生 育 及 果 重 減 低 。 肥

料 濃 度 高 會 影 響 到 根 部 吸 水 性 ， 及 營 養 之 均 衡 吸 收 ， 尤 以 苦 土 鎂 之 吸 收 將 受 到

抑 制 。

(六)生 理 障 礙

一 般 常 見 之 生 理 障 礙 果 有 日 燒 果 ， 尻 腐 果 及 著 色 果 。

1. 尻 腐 果 ： 一 般 發 生 在 石 灰 供 應 不 足 或 高 溫 、 乾 燥 時 ， 尤 以 多 肥 ， 高 氮 肥 將

促 使 較 易 發 生 。 有 機 質 適 應 補 充 可 減 少 土 壤 物 化 性 極 劇 變 化 ， 而 減 少 尻 腐 果 發

生 。

2.日 燒 果 ： 日 燒 果 是 因 陽 光 直 射 果 實 而 發 生 ， 故 植 株 生 育 不 良 ， 葉 少 時 易 發

生 ， 土 壤 乾 燥 、 高 溫 時 ， 發 生 較 嚴 重 。 需 注 意 植 株 誘 引 使 果 實 生 長 在 葉 下 ， 避

免 陽 光 直 射 。 一 般 以 果 色 淡 綠 之 品 種 較 易 發 生 ， 而 顏 色 較 深 或 小 果 品 種 較 不 會

發 生 。