Page 247 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

果 蔓 ， 著 果 蔓 留 2 葉 摘 芯 ， 著 果 蔓 以 下 及 其 上 之 子 蔓 全 部 自 基 部 摘 除 ； 葉 面

積 不 足 時 則 酌 留 最 頂 端 子 蔓 1 或 2 條 。

無 論 那 種 整 枝 方 式 ， 確 實 疏 果 可 有 效 提 高 果 實 品 質 ； 摘 心 、 整 枝 及 疏 果 宜

在 晴 天 進 行 ， 以 減 低 病 原 菌 由 傷 口 入 侵 的 機 會 。

（ 二 ） PE 塑 膠 布 隧 道 棚 之 管

理

除 整 枝 、 留 果 數 須 加 以

注 意 外 ， 隧 道 棚 之 管 理 也 很

重 要 。 非 低 溫 或 無 寒 流 之 天

候 下 ， 隧 道 棚 應 適 時 （ 上 午

9 點 前 ， 塑 膠 棚 內 因 植 株 蒸

散 產 生 之 水 珠 未 滴 下 之 前 ） 掀 高 1/3 至 1/2， 使 其 通 風 良 好 ， 降 低 塑 膠 棚 內 過

重 之 濕 氣 ， 以 減 少 病 害 發 生 。 至 於 開 花 期 、 果 實 發 育 期 、 果 實 成 熟 期 亦 應 視 天

候 適 時 掀 高 塑 膠 布 ， 避 免 棚 內 溫 度 過 高 ， 造 成 果 肉 過 速 成 熟 或 醱 酵 ， 影 響 品

質 。