Page 20 - 玉米精靈不要跑

玉米品種介紹
玉米品種介紹

臺南 25 號25 號
臺南
（黑糯玉米）
臺南 22 號22 號 （黑糯玉米） 臺南
臺南
臺南 23 號23 號
白龍王
臺南 27 號27 號
佳穗9號穗9號
佳 臺南 白龍王
硬質玉米
夏強 （白糯玉米） 硬質玉米
夏強
（白糯玉米）
台農5號農5號
臺南
臺南 26 號26 號 台
爆裂種玉米
（彩虹玉米） 爆裂種玉米
（彩虹玉米）

多用於經濟動物的
白 籽粒大且顏 可作爆米花 多用於經濟動物的
可作爆米花
籽粒大且顏
白色甜玉米代色甜玉米代 籽粒飽滿、籽粒飽滿、
籽粒飽滿、
籽粒排列整
黃白雙色
甜度高
甜度高、食、食 適於鮮食及 生 長長 強強 黃白雙色，籽，籽 籽粒排列整 籽粒飽滿、
適於鮮食及
生
飼料，亦可用於生，亦可用於生
表， 色鮮麗 或 飼料
表，飽滿多汁，飽滿多汁， 口感有嚼勁，口感有嚼勁，
色鮮麗、穗軸、穗軸
或 觀 賞 用，觀 賞 用，
風味佳、口
齊、口感Q口感Q彈彈。。
味品質佳。 加工使用。 健 粒不易皺縮，， 齊、 風味佳、口
粒不易皺縮
健，耐熱，耐熱
味品質佳。
加工使用。
產酒精、玉米粉、玉米粉、、
籽粒皮 小 例如 產酒精
小、果 皮、果 皮 薄薄、、
例如：寶石：寶石
籽粒皮 薄薄 細細 烤玉米及蒸烤玉米及蒸
感Q
甜度極高。
且抗蟲。
20
21
20 且抗蟲。 甜度極高。 感Q 彈彈。。 糖漿。 21
糖漿。
緻，糖度高。糖度高。 煮玉米常用。 食味香 玉米。
緻，
食味香 Q。Q。
玉米。
煮玉米常用。