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紅龍果

國產優良品牌紅龍果生產管理技術作業標準

撰稿：行政院農業委員會台中區農業改良場 邱禮弘

壹、前言

紅 龍 果 為 仙 人 掌 科 三 角 柱 屬 ， 多 年 生 攀 緣 性 肉 質 植 物 。 早 期 台 灣 引 進

之 品 種 具有自交不親合性， 其產量低， 且果實小， 不具市場價值， 因 此 少

有經濟栽

培 。 近 年 ， 已 選 育 出 具 大 果 豐 產 、 高 甜 度 且 自 交 親 和 之 品 種 ， 且 因 種 植

1 年 內 即 可 收 成 ， 再 加 上 具 耐 病 蟲 害 及 不 良 環 境 之 特 性 ， 使 其 栽 培 價 值

大 幅 提 升 。

全 台 栽 培 面 積 近 千 公 頃 ， 公 頃 產 量 為 22~25 公 噸 ， 中 南 部 為 重 要

產 地 。 但 因 產 期 過 於 集 中 在 夏 季 ， 已 造 成 不 小 的 銷 售 壓 力 ； 雖 然 已 有 利 用

冷 藏 方 式 來 部 份 調 節 盛 產 期 的 出 貨 量 ， 但 由 於 夏 季 果 實 多 而 小 ， 且 甜 度

低 ， 再 加 上 冷 藏 後 的 品 質 並 不 理 想 ， 使 得 消 費 者 普 遍 認 為 紅 龍 果 是 價 賤

質 差 的 水 果 。 殊 不 知 每 年