Page 16 - 木瓜

採下的木瓜應避免碰撞、壓傷及陽光直曬， 最好採下後立即以報紙包裹， 輕置於塑

膠籃內並運至集貨場， 進行統一分級包裝， 依果粒大小、色澤、外觀、品質分級， 由

品管組人員作最後品質檢測， 品質檢測的甜度標準， 5~11

月採收的果實應在 13 度 （ oBrix） 以上， 12~4 月採收的果實應在 11 度以上。以維

持品牌的信譽。分級前應先將病果、蟲害啃食、病毒病斑果、畸形果、日燒果、傷疤、及

過熟等果實全數挑除， 再行重量分級。

三、包裝

選單粒果重 600~800 公克者套以保鮮網袋， 包裝紙箱規格， 長 61.5 公

分 、 寬 32 公 分 、 高 15.5 公 分 ， 6 公 斤 裝 ， 單 層 整 齊 排 放 箱 內 ， 上 下 鋪

放 碎 紙

或 保 立 龍 盒 保 護 果 粒 。 每 箱 裝 果 數 依 果 粒 大 小 分 為 7 粒 裝 、 8 粒 裝 及 9

粒 裝 3

種。包裝紙箱應印品牌商標及產品編號， 並標示產品名稱、品種、重量(個數)、生產單

位、地址、電話、食用及儲藏方法建議與最佳美味期限等內容， 在出貨前需經檢驗員認

可核章始能放行出貨。

四、儲運