Page 3 - 蓮霧

花蕾形成至果實成熟的日數， 視花期而定， 在高溫期需 90~100 天， 低溫則需

140~160 天。平均單果重達 100~150 公克。果實縱徑與橫徑相近， 約在

5.5~7 公分之間。果實水份含量高， 風味清甜， 可溶性固形物含量介於

10~12ºBrix 間。果實在涼爽的氣溫下發育， 其果肉組織結實， 種子退化， 但在夏季高

溫期發育時， 果腔內常含 1~2 粒種子， 高溫期裂果率高。

二、大果品系

目 前 由 粉 紅 種 變 異 的 品 系 中 ， 至 少 有

5~6 個 被 選 出 來 作 經 濟 生 產 ， 其 共 同 的 特

色 是 平 均 單 果 重 在 200~250 公 克 ，

果 皮 的 縱 向 稜 紋 明 顯 ， 裂 果 率 在 高 溫

期 發 生 嚴

重， 可溶性固形物含量略低於〝粉紅種〞果實。有的品系其葉片的長寬較〝粉紅種〞

大， 有的品系枝條較柔軟， 在外觀可以分辨。這些品系之根系較不耐淹

水， 因此在沿海地區黏質土壤或地勢低漥的果園， 植株常有生長不良現象。