Page 3 - 綠竹筍
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斷， 使竹苗附帶有鞭莖及鬚根， 切口保持平整且勿損傷地下莖上的芽眼， 切下
的竹苗自基部算起保留 4~6 節， 以利刃斜砍去竹桿上部， 即完成取苗作業。竹苗掘起後
應及早種植， 若無法立即種植應加以保濕， 置於竹欉下或陰涼處， 因此於陰天、土壤濕潤
時進行掘苗工作較佳， 並可提高成活率。
(二) 高壓法：
此法之優點是竹苗的繁殖倍率較分株法高， 目前推廣無
病毒綠竹苗時， 多採用本法繁殖種苗。綠竹枝條基部極易發
生鬚根， 利用約 250 公克濕水苔， 以
長 50 公分、寬 20 公分的長形黑色塑膠布包覆在枝條基部， 不須使用發根劑， 即能誘發
鬚根生長。此鬚根的誘發與溫度成正比的關係， 而與高壓竹桿的粗細無關， 即氣溫愈高，
鬚根之生長也愈好， 不會因竹桿粗細的差別而影響鬚根之生長， 五月至九月進行高壓處理
最佳， 高壓 1 個月後， 平均發根率可達 51﹪以上， 若高壓時間延長達半年， 則發根率
接近 100﹪ 。高壓前除去枝葉， 或選竹
桿較下部的節位高壓， 均可促進鬚根的生長(圖 2 至圖 4)。
三、綠竹筍之生產
