Page 180 - 發現台灣農業競爭力(五)

轉 換 跑 道 ． 農 業 起 步

潘 景 煌 、 陳 姿 樺 夫 婦 原 本 經 營 婚

紗 攝 影 ， 78 年 才 轉 換 跑 道 投 身 農

業 ， 而 且 一 起 步 ， 就 闖 入 挑 戰 性 極 高

的 金 線 連 組 織 培 養 及 種 苗 繁 殖 。 吸 引

潘 景 煌 夫 婦 一 頭 栽 入 的 ， 正 是 金 線 連

神 秘 的 保 健 養 生 功 效 。

潘 景 煌 說 ， 以 前 ， 若 少 年 「 轉 大

人 」 不 順 利 ， 很 多 人 知 道 燉 金 線 連 給

孩 子 吃 效 果 極 佳 ， 卻 不 知 其 所 以 然 ，

如 今 透 過 科 學 研 究 ， 證 實 金 線 連 可 增

生 腸 道 益 生 菌 ， 促 進 鈣 質 吸 收 ， 有 助 於 小 孩 「 轉 骨 」 ， 先 人 的 智 慧 必 有 其 道

理 。

又 如 ， 金 線 連 別 名 「 鳥 蔘 」 ， 鳥 類 非 常 喜 歡 ， 賽 鴿 人 家 經 常 餵 食 ， 如 今 證

實 金 線 連 具 有 抗 疲 勞 、 降 溫 、 增 強 耐 力 等 功 用 ， 鳥 類 飛 行 必 須 具 備 長 足 耐 力 ，

肺 部 熱 度 升 高 ， 自 然 會 挑 選 好 東 西 吃 。 潘 景 煌 認 為 ， 金 線 連 潛 力 無 窮 ， 還 有 很

多 探 索 空 間 ， 令 人 著 迷 。