Page 103 - 發現台灣農業競爭力(五)

范 銹 龍 與 兄 弟 妯 娌 共 同 經 營 山 頂 果 園 農 場 ， 柑 桔 、 高 接 梨 、 草 莓 皆 有 ， 生 產

之 外 ， 觀 光 採 果 休 閒 餐 飲 也 是 重 要 的 營 運 項 目 ， 13 班 另 有 5 位 班 員 也 用 心 於

休 閒 農 業 。 山 頂 農 場 的 草 莓 園 以 立 體 高 架 設 施 栽 培 為 主 ， 部 分 則 採 傳 統 方 式 栽

培 。

高 架 式 栽 培 優 點 很 多 ， 作 業 輕 鬆 是 農 民 直 接 感 受 的 福 利 ， 傳 統 土 耕 栽 培 ， 草

莓 伏 地 而 生 ， 農 民 作 業 得 蹲 地 彎 腰 曲 膝 ， 相 當 辛 苦 ， 長 期 下 來 ， 膝 蓋 、 脊 椎 骨

容 易 受 損 。 此 外 ， 立 體 高 架 栽 培 方 式 ， 1 分 地 可 種 植 9 千 株 ， 而 傳 統 土 耕 栽

培 不 過 約 4 千 多 株 ， 差 距 達 1 倍 之 多 ， 大 幅 增 加 土 地 資 源 有 效 利 用 ， 而 節 省

水 資 源 又 是 一 項 符 合 環 境 永 續 的 利 多 。 高 架 草 莓 園 採 滴 灌 控 制 ， 1 分 地 灌 溉 水

量 只 須 500 公 升 ， 比 傳 統 土 耕 澆 灌 ， 節 省 數 十 倍 用 水 。

椰 纖 土 介 質 ‧減 少 病 蟲 害

山 頂 農 場 高 架 床 草 莓 園 栽 培 介 質 使

用 椰 纖 土 ， 最 顯 著 的 好 處 是 化 學 藥 劑 使

用 量 可 減 至 最 少 ， 范 銹 龍 說 ， 危 害 草 莓

的 病 蟲 菌 絕 大 多 數 寄 生 在 土 壤 中 ， 而 這

些 病 蟲 菌 多 數 無 法 在 椰 纖 土 中 存 活 ， 用 藥 頻 率 可 減 至 1/10， 既 保 護 農 民 本

身 ， 也 保 障 消 費 者 的 健 康 。