Page 15 - 發現台灣農業競爭力(三)

專 屬 冷 藏 ‧統 一 烘 乾

該 班 生 產 有 機 米 產 品 ， 生 產 過 程 均 經 由

「 台 灣 寶 島 有 機 農 業 發 展 協 會 」 認 證 ， 並 徹

底 執 行 分 級 選 別 、 儲 存 ， 田 間 收 割 後 ， 稻 穀

過 磅 確 認 數 量 後 ， 直 接 送 入 產 銷 班 專 屬 冷 藏

庫 存 放 ， 經 送 驗 認 證 通 過 ， 才 能 進 行 後 製 工

作 ， 而 稻 穀 烘 乾 委 由 加 盟 的 協 成 製 材 碾 米 工

廠 有 機 米 專 屬 烘 乾 機 統 一 作 業 ， 因 此 班 員 需 協 調 收 割 日 期 ， 以 排 定 烘 乾 次 序 及

時 間 。 烘 乾 後 ， 有 機 米 再 按 個 人 作 專 倉 保 管 ， 儲 放 時 ， 該 班 特 別 使 用 大 型 「 太

空 包 」 ， 一 來 方 便 機 械 作 業 ， 更 重 要 的 是 可 藉 此 區 分 產 別 ， 不 致 混 雜 ， 一 切 作

為 均 為 確 保 上 市 有 機 米 品 質 一 致 。 據 了 解 ， 目 前 以 「 太 空 包 」 儲 放 稻 穀 蔚 為 潮

流 ， 即 是 該 班 首 開 風 氣 。 在 有 機 米 產 品 附 上 生 產 者 照 片 ， 為 鹿 野 有 機 米 產 銷 班

另 一 項 創 舉 。 涂 進 榮 班 長 表 示 ， 以 良 心 事 業 心 態 從 事 有 機 米 生 產 ， 是 全 體 班 員

堅 持 並 貫 徹 的 方 式 ， 生 產 安 全 、 健 康 的 稻 米 本 是 農 人 天 職 ， 班 員 均 樂 於 依 此 方

式 經 營 。 貼 上 生 產 者 的 照 片 ， 代 表 對 產 品 的 責 任 保 證 ， 讓 消 費 者 食 用 更 安 心 ，

且 具 有 落 實 產 銷 履 歷 制 度 、 提 高 生 產 者 榮 譽 感 等 重 大 意 義 。