Page 56 - 75年傑出農民專輯

柯柳春雪

樂善好施 達觀進取

柯柳春雪

柯柳春雪女士在家排行老大，從小經常協助母觀做家務及經營

農務工作。國小學業成績非常優秀，但因當時女子升學風氣不盛，

故畢業後即留在家中照顧家務與協助農場經營工作，並利用閒暇習

得栽縫、烹飪等好手藝。二十歲結婚，先生服務教育界。結婚初

期，農務工作由公公負責，柯柳女士則忙碌於家務處理，是公婆心

目中的好媳婦，一家人和樂融融，唯二年後公公過世，農務經營工

作則完全落在柯柳女士身上了。

由於東石屬沿海地區，土質鹽分高，雜糧作物收成不好，乃鑿

井改種水稻以增加收入。又自民國五十六年首先栽培蘆筍，賺取外

匯，豐富的收入，不僅可以改善家庭生活，並有足夠資金擴大農場

經營面積達三公頃。為響應政府加速農業升級發展精緻農業，將三

公頃農地改為魚塭，飼養鰻魚、鱸魚、草蝦等，並潛心研究突破鱸