Page 111 - 93年神農獎專輯

黃金英 -- 特產(蔬菜.果樹)

黃金英女士是一位典型的家庭主婦，協助夫婿經營農業，對子女教

育也非常重視；農暇時又參與家政班活動，尋求自我成長機會；同

時也熱心地方公益活動，奉獻自我，協助他人，可稱為農家婦女的

典 範 。

姓名：黃金英

夫婦協力，果菜並重

黃金英女士家住高雄市，卻是一位典型的農家婦女，協助夫婿

從事農業生產，在家族原有的土地上種植蔬菜和水果，計有絲瓜

0.16 公頃、番石榴 0.34 公頃、花椰菜及高麗菜 0.8 公頃，所以葉菜

類作物是他們主要的生產項目。

在生產過程中，為了降低成本，黃女士夫婦常運用多種肥 培 管

理，注重病蟲害的防治，並充份利用生產設施，以保護作物的生長

及達到最佳的收益。

黃女士雖然長期以農為業，但對市場的變化也很注意，常以消

費者的需求為導向，調整品種及栽培方式，重視產品品質及包裝，

以增加其產品之競爭力。在銷售方面，因限於規模與組織，以自產

自銷為主，多透過零批市場銷售，並盡量避免殘貨與剩餘。