Page 94 - 92年神農獎專輯

張鈴玉 -- 農產(水稻)

張鈴玉女士經營興南畜牧場，因口蹄疫事件，於 86 年配合政

府離牧政策，結束畜牧場，種植水稻，將豬舍無償提供改建為家政

班活動場所，並完全由其個人自費充實各項軟硬體設施，供家政班

員及社區民眾使用。為自我成長於 88 年起參加農漁民第二專長及

多項專業訓練，積極熱心推展地方農特產，並帶領全鄉家政班員配

合各項活動，表現良好，功不可沒。

姓名：張鈴玉

配合政府離牧政策轉型成功

張女士經營土地面積 5 公 頃 ， 原先經營畜牧場，因口蹄疫事

件 配 合政府離牧政策，結束畜牧場，從事水稻種植，採用移植法 ，

產 量 較 當地再生稻播種法高出二成，年收 入 671,840 元 。

張女士使用大安肉品市場安全衛生的電宰豬肉 灌製香腸，添加

高粱酒代替化學 香料，風味獨特 且易保存，頗迎 合現代消費者講

求健康的觀念； 並且將技術轉移 至產銷班。