Page 33 - 92年神農獎專輯

欣綠農園的經營形態係將原有的豬舍、造林、文旦、蘭花、養

殖池、蓮花、山蘇、桂竹林等農地，利用現代農業多元經營的方式

再結合週邊上百公頃的馬太鞍荷花生態區，形成一個具有獨特性、

生產性、休閒體驗教育等多元的農業。經營的方向，堅持以農業資

源為主軸，將農業與生態、文化合而為一，提供給當地、外地遊

客，他們來 到這裡可以感受到農業之美，文化之美，進而提供給客

人食、衣、住、行的方便，並可在體驗中獲得農業多元的知識及鄉

村溫馨感。

自然生態 農 業 命 脈

朱先生將園區內各項自然生態以最原

始自然的方式加以維護，例如將原始沼澤

區稍為整理，提供阿美族祖先捕魚設備，

觀賞原始沼澤生態及讓遊客摸蜆、撈魚蝦，體會原住民先人生活；

將原有造林區 1.2 公頃規劃種植名貴樹種 20 多 種 1,000 多棵作為

森林浴區；將野菜農特產如山蘇、山菠菜、龍葵、牧草筍、水木茸

等，結合特製黑糯米飯、烤魚、八寶野菜湯及荷花蓮子風味餐等，

加以轉化為名貴自然健康食譜，深獲都市老饕喜愛，遠近馳名。由

於獲得大眾媒體傳播的認同及專題報導，展現當地的生態、農業文

化特色，遊客來訪時，以最實際的農家主人特性與遊客直接互動，