Page 102 - 91年神農獎專輯

麵包樹，年產 1 千 6 百台斤，也是收入的來源之一。近年來又試種

香 椿 樹 110 棵。在需求多樣化的台灣，這也是一項很好的投資。

學習新知開發新的產品

林女士是一位勇於創新的農場經營者，不

斷設法增加產品的市場價值。她利用自己農場

上的產品或產品下腳，從事副產品的製造。經

她開發出來的產品很多，包括山藥冰淇淋、麵

包果冰淇淋、山蘇蕨菜冰淇淋、山蘇露、冷凍

麵包果及山蘇麵條等，銷路都很不錯，也給林

女士帶來不少的收入。

林女士是一位奮發上進的家庭主婦，不斷吸收新的知識，她曾

參加過很多技藝訓練班，並獲得優良的成績，如農村青年生物防治

專訓班、花卉組織培養專訓班、花卉經營管理訓練班及農產品發酵

製酒專訓班。除此之外，林女士也參加了中餐廚師訓練班，並獲得

丙級證照；利用在生物防治班所學的技術，培育天敵草蛉，除應用

於自己農場外，並推廣至其他農友，共同推展生物防治，減少農藥

用 量 。