Page 618 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

參 、 栽 培 管 理

一 、 栽 培 期

南 部 地 區 一 年 四 季 均 可 栽 培 ， 但 冬 季 低 溫 期 仍 需 選 擇 較 耐 寒 的 品 種 ， 以 避

免 生 長 停 滯 ， 產 量 過 低 。 而 中 部 地 區 則 適 合 於 夏 、 秋 兩 季 栽 培 。

二 、 播 種 及 育 苗

(一) 播 種 ： 苦 瓜 播 種 時 催 芽 處 理 非 常 重

要 ， 一 般 先 將 種 子 破 殼 ， 利 用 指 甲 刀 或

瓜 子 夾 將 種 子 外 殼 輕 輕 夾 破 即 可 。 破 殼

後 再 以 45℃ 溫 水 浸 種 12~24 小 時 ， 最

好 每 6 ~ 8 小 時 換 1 次 水 ， 浸 種 後 以

30℃ 催 芽 至 胚 根 露 出 外 殼 後 播 入 穴 盤 。

(二) 育 苗 ： 催 芽 完 成 後 之 種 子 一 般 以 50 格 穴 盤 播 種 ， 介 質 可 利 用 泥 炭 成 份 的

商 業 育 苗 用 介 質 。 須 特 別 注 意 水 分 的 控 制 ， 介 質 經 常 保 持 一 定 濕 潤 狀 態 ， 乾 濕

變 化 不 可 過 大 。 苗 株 生 長 至 展 開 3~5 片 本 葉 時 定 植 。 育 苗 期 間 可 利 用 葉 面 施 肥

方 式 補 充 養 分 。

三 、 土 壤 條 件