Page 2 - 香蕉

以說是世界上最好品質之一， 除供應國內市場消費外， 每年都有外銷日本等

市場。

外銷日本市場之旺季為每年 2~6 月及 9~11 月， 但 9~11 月外銷香蕉的

蕉源， 係來自台灣中部地區的山坡地香蕉， 且為數不多。而 2~6 月之外銷數量。所以

優良品牌香蕉果園之栽培管理、病、蟲、草害防治、採收處理、分級包裝及檢疫作業等規

範， 都是以生產 2~6 月香蕉為主要對象。生產其他月別香蕉的作業， 可以參照此規範

及各地區風土、氣候之特性， 略作調整， 扔能適用可行。

貳、主要栽培品種

一、北蕉

「北蕉」植株高大， 高約 270 公分， 莖周約 70 公分， 假莖圓柱形、綠

色之中帶有褐色。每株果重約 25 公斤。在 3~5 月以吸芽或組培苗種植， 12 個月後可

採收。適應性廣， 不抗黃葉病， 可在新植地或種植兩年水稻後之田園種植。每年 2~6

月採收之香蕉， 品質風味最佳， 日人最愛。