Page 1 - 洋香瓜
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洋香瓜



             壹、  概說


                   洋香瓜屬葫蘆科一年生蔓


             性草本，  原產中東和非洲一帶，



             性喜溫暖多日照之氣候。洋香瓜


             為甜瓜之ㄧ種，  屬西洋系甜瓜，


             果實較大，  依外觀網紋之有無



             及果肉色


             （  綠 色 、 橙 色 、 白 色 等 ）  之 不 同 又 有 許 多 類 型 。 在 台 灣 主 要 產 地 為 台


             南  縣  ，    有 接 近 一 半 之 生 產 面 積 ，   依            次  為  雲  林  縣  、  高  雄  縣  、  嘉  義  縣  及  台


             南  市  。  近    10  年


             (86~95)種 植 面 積 平 均 為   6,241  公              頃  ，    每   0.1  公 頃 產 量 依 季 節 及 品 種 之 不

             同  約


             為  1,300~1,600  公斤。主要生產期為  11  月至翌年  5  月，  高溫期生產之果實雖然較



             為碩大，  糖度則較差。


                   洋香瓜主要以  PE  塑膠布之隧道式栽培，  減少了天候之限制並減少病毒病和露菌病


             之發生，  但因通風較差，  易罹白粉病。洋香瓜因生育期須整枝理蔓極耗人力，  且須配


             合簡易設施之搭設，  栽培成本較高，  但其經濟價值也相對較其它作物高。洋香瓜大部分


             為兩性花與雄花同株，  雌花（  兩性花）  主要發生於子蔓及孫蔓，  果實由子房與花托發



             育而成，  可食部位為中內果皮。開花授粉後依品種及氣候之不同，  於  35~60  天達成熟


             期，  成熟之果實氣味芳香，
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